La filière Française

Le CIPA réunit au sein d'une même interprofession les acteurs de la pisciculture en eau douce et en eau de mer français.
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La charte qualité - Aquaculture de nos régions®

Avec la Charte qualité - Aquaculture de nos régions®, consommez toute l’année du poisson frais, de qualité, élevé durablement par nos pisciculteurs.
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Côté cuisine

Découvrez une multitude de recettes gourmandes à base de poissons d'aquaculture de nos régions, sur le site atelierpoisson.fr
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Découvrez les espèces d’eau douce,
ainsi que les espèces marines et nouvelles
élevées dans nos régions.

A la découverte

de l'aquaculture

En jouant avec Édith la truite

Viens vite découvrir comment est élevé le poisson d'aquaculture !
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En cuisine avec Atelier Poisson

Petite et grande cuisine des poissons d'aquaculture de nos régions
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Au cœur de la nature avec l'Aquatourisme

Une nouvelle façon de découvrir les piscicultures de nos régions
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Les techniques

d'élevage
De l’œuf au poisson de taille commerciale, tout un savoir-faire est en œuvre. Les cycles d’élevage et les méthodes varient, selon les espèces et le milieu naturel.
Les techniques d’élevages en eau de mer
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